✧Η ΒΡΑΔΙΑ
Ένα τραπέζι.
Μια μικρή πιθανότητα.
Σε ένα υπόγειο θησαυροφυλάκιο βαρελιών σκαμμένο σε ασβεστολιθικά πετρώματα, δώδεκα ταξιδιώτες του κρασιού κάθισαν ανάμεσα σε σπάνιες ετικέτες Αγιωργίτικου. Μαύρη τρούφα Αρκαδίας, χειροποίητες χυλοπίτες και παλιές σοδειές ανοιγμένες από τα χέρια του ίδιου του οινοποιού.
“«Οι καλεσμένοι κάθισαν ως άγνωστοι στο ηλιοβασίλεμα. Μέχρι το τέταρτο πιάτο, ο θόρυβος της Αθήνας απέξω είχε εξαφανιστεί εντελώς.»”
Στο Secret Dinner, αφήνουμε συνειδητά έξω τους επαγγελματικούς τίτλους, τις κάρτες και τις τυπικές φιλοφρονήσεις. Τα πιάτα ξεδιπλώνονται χωρίς βιασύνη μέσα σε τρεις ώρες, καθένα συνδυασμένο με αυτόχθονες ελληνικές ποικιλίες και σοδειές μικρών παραγωγών.
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ ΑΡΧΕΙΟ: Ο χώρος, η ημερομηνία και το μενού αποτελούν μέρος της εναρκτήριας συλλογής μας.
Η ΕΠΟΜΕΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ Η ΔΙΚΗ ΣΑΣ
Υπάρχει πάντα μια θέση για τους περίεργους.
Μοιραστείτε λίγα λόγια για εσάς στο γαστρονομικό μας ερωτηματολόγιο. Θα βρούμε το κατάλληλο τραπέζι όταν έρθει η ώρα.