✧ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΑΡΧΕΙΟ

Προηγούμενα δείπνα

Κάθε τραπέζι επιλέγεται από το Secret Dinner και κάθε καλεσμένος προσκαλείται μέσω του ερωτηματολογίου μας. Αυτό που ακολουθεί είναι ένα διακριτικό χρονικό βραδιών που έχουν ήδη συμβεί — αποτυπωμένες ως ιδιωτικές ιστορίες.

10 Ιστορίες ΚαταγεγραμμένεςΑΘΗΝΑ & ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ · ΕΛΛΗΝΙΚΟ TERROIR
Ελιά & Άγρια Φασκομηλιά — Ανοιχτή φωτιά
Αθήνα · 15 Νοεμβρίου 202510 ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΙ
Πελοποννησιακό Terroir·Ανοιχτή φωτιά

Ελιά & Άγρια Φασκομηλιά

Βαθιά μέσα σε ένα ξυλουργείο πίσω από τον λόφο Φιλοπάππου, επτά στάδια σιγοψήθηκαν πάνω σε ρίζες αιωνόβιας ελιάς και άγρια φασκομηλιά Ταϋγέτου. Καπνιστό σύγκλινο Μάνης, άγρια τσιγαριαστά χόρτα στη θράκα και μια ανυπότακτη Μαυροδάφνη ένωσαν δέκα συνδαιτυμόνες σε μια μυσταγωγική βραδιά.

Κυκλαδίτικη Αλμύρα & Παραγάδι — Παραθαλάσσιο
Αθήνα · 20 Σεπτεμβρίου 202512 ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΙ
Αιγαιοπελαγίτικα Θαλασσινά·Παραθαλάσσιο

Κυκλαδίτικη Αλμύρα & Παραγάδι

Πάνω από τα σκοτεινά νερά της Καστέλλας, ένα αθέατο ναυτικό καταφύγιο υποδέχθηκε δώδεκα καλεσμένους στον ρυθμό του Αιγαίου. Φαγκρί παραγαδιού αλιευμένο την αυγή ανοιχτά της Σερίφου, φύλλα κάπαρης Τήνου και βαρελάτο Ασύρτικο σερβιρισμένα κάτω από τον ανοιχτό έναστρο ουρανό.

Το Δείπνο της Μπλε Ώρας — Ταράτσα
Αθήνα · 12 Ιουλίου 202514 ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΙ
Σύγχρονη Ελληνική·Ταράτσα

Το Δείπνο της Μπλε Ώρας

Καθώς το σούρουπο έντυνε τα μάρμαρα της Ακρόπολης με ζεστό κεχριμπάρι, δεκατέσσερις συνδαιτυμόνες ανέβηκαν μια απόκρυφη σκάλα στην καρδιά της Πλάκας. Κατσικάκι γάλακτος σιγοψημένο με άγρια ρίγανη, παγωμένο Νυχτέρι Σαντορίνης και συζητήσεις που κράτησαν μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.

Το Κελάρι του Αγιωργίτικου — Οινογνωσία
Νεμέα · 17 Μαΐου 202512 ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΙ
Γαστρονομία Αμπελώνα·Οινογνωσία

Το Κελάρι του Αγιωργίτικου

Σε ένα υπόγειο θησαυροφυλάκιο βαρελιών σκαμμένο σε ασβεστολιθικά πετρώματα, δώδεκα ταξιδιώτες του κρασιού κάθισαν ανάμεσα σε σπάνιες ετικέτες Αγιωργίτικου. Μαύρη τρούφα Αρκαδίας, χειροποίητες χυλοπίτες και παλιές σοδειές ανοιγμένες από τα χέρια του ίδιου του οινοποιού.

Μπαχάρια & Θράκα της Βυζαντινής Πόλης — Ανοιχτή φωτιά
Θεσσαλονίκη · 5 Απριλίου 202510 ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΙ
Βορειοελλαδίτικη·Ανοιχτή φωτιά

Μπαχάρια & Θράκα της Βυζαντινής Πόλης

Πίσω από τα βυζαντινά τείχη με θέα τον Θερμαϊκό, δέκα καλεσμένοι μαζεύτηκαν γύρω από μια αναμμένη εστία. Καπνιστή πανσέτα Μακεδονίας, αρνάκι σιγομαγειρεμένο με κρόκο Κοζάνης και αυτόχθονο Ξινόμαυρο Νάουσας σερβιρισμένα στο δροσερό βορειοελλαδίτικο βράδυ.

Το Βοτανικό Κελάρι — Chef's table
Αθήνα · 15 Φεβρουαρίου 20258 ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΙ
Κρητικό Terroir·Chef's table

Το Βοτανικό Κελάρι

Οκτώ θέσεις μπροστά σε έναν πάγκο από ανοξείδωτο ατσάλι και παλαιωμένο ξύλο. Άγριο σταμναγκάθι από τα Λευκά Όρη, παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης τεσσάρων ετών και Βιδιανό από πήλινο αμφορέα. Μια σπουδή στην αδάμαστη βοτανική ψυχή της Κρήτης.

Το Συμπόσιο του Φθινοπώρου — Supper club
Αθήνα · 23 Νοεμβρίου 202414 ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΙ
Μοντέρνα Ελληνική·Supper club

Το Συμπόσιο του Φθινοπώρου

Κρυμμένο σε ένα αδιέξοδο δρομάκι πίσω από μια πράσινη πόρτα, δεκατέσσερις καλεσμένοι αντίκρισαν ένα μακρύ τραπέζι στο φως των κεριών. Χειροποίητες χυλοπίτες με κρόκο, ραγού αγριογούρουνου και βιοδυναμικά κρασιά συνόδευσαν συζητήσεις για λογοτεχνία και σινεμά μέχρι αργά.

Το Τραπέζι του Μυστικού Κήπου — Κήπος
Αθήνα · 22 Ιουνίου 202416 ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΙ
Εποχιακή Ελληνική·Κήπος

Το Τραπέζι του Μυστικού Κήπου

Μέσα από μια νεοκλασική πύλη του 1880 στα Αναφιώτικα, δεκαέξι καλεσμένοι βρέθηκαν σε μια ιδιωτική αυλή πνιγμένη στο νυχτολούλουδο και το γιασεμί. Ολόκληρη συναγρίδα παραγαδιού ψημένη με λεμόνια του κήπου, φρέσκα σύκα και Μαλαγουζιά κάτω από αρχαίους πέτρινους τοίχους.

Το Κυριακάτικο Συμπόσιο — Οικογενειακό τραπέζι
Θεσσαλονίκη · 19 Μαΐου 202416 ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΙ
Παραδοσιακή Ελληνική·Οικογενειακό τραπέζι

Το Κυριακάτικο Συμπόσιο

Τιμώντας το κυριακάτικο τραπέζι της Βόρειας Ελλάδας, δεκαέξι καλεσμένοι μοιράστηκαν ένα ενιαίο ξύλινο μοναστηριακό τραπέζι. Μοσχαράκι γιουβέτσι σιγομαγειρεμένο με χειροποίητο κριθαράκι, ζεστό προζυμένιο καρβέλι και ιστορίες ανάμεσα σε καλλιτέχνες και ταξιδιώτες.

Ο Πάγκος του Atelier — Chef's table
Αθήνα · 13 Απριλίου 20248 ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΙ
Μοντέρνα Ελληνική·Chef's table

Ο Πάγκος του Atelier

Οκτώ λάτρεις της γαστρονομίας συναντήθηκαν μέσα σε ένα κρυφό δημιουργικό atelier στο κέντρο της Αθήνας. Ένα ταξίδι αιγαιοπελαγίτικου μινιμαλισμού: αχινός, μπαρμπούνι ταρτάρ με σαγκουίνι και πορτοκαλί φυσικά κρασιά ήπιας παρέμβασης.